肉食品是我们日常生活中不可缺少的食品，对人们的生活有这深远的影响，在市场中充斥这放心肉、病害肉、劣质肉、注水肉，如果消费者使用病害肉，很容易引发人体疾病，短期内有可能急性中毒，长期内则会导致人体肝脏、肾脏的风险，严重时可能会致癌，危害极大。这个时候就需要病害肉检测仪对肉类食品进行安全测定。
平时我们应该如何辨别病害肉的？病害肉在颜色、肉感等方面都有别于放心肉，病害肉的肌肉断面上可见一处或多处的暗红色血液浸润区，并流出血珠，一般正常的肉类是不会出现这种情况的，同时病害肉的切口不外翻，切面比较平滑，弹性基本消失,有腐败气味散出，这些都是病害肉的特征。其次我们可以通过病害肉检测仪准确辨别病害肉。
有些病害肉是无法通过肉眼分辨的，可以借助病害肉检测仪设备进行安全测定，该设备可以检测肉类食品的不好物质，促进食品加工生产行业更好的发展，提升人们生活健康水平，如果你想了解更多信息，欢迎来电详情咨询！
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